Ben,Cem,Lokman ve müzisyen dostumuz Serdar Yurtsuzoğlu ile beraber koyulduk yola ve şirincenin meşhur restoranlarından biri olan Sultanhan Restauranta gittik. Mevsim itibariyle en meşhur yemeği olan kabak çiçeği dolmasını bulamadık ama kendi ürettikleri zeytinyağlarıyla yapılan dolmalarını tattık.
Sonrada birbirinden nefis gözlemeleri tattık, bütün lokantaları aile işletmesi olan şirince'de, bütün aile fertleri hemen hemen çalışıyor. kimi servis yapıyor kimi gözleme açıyor, kimi turistlere organik ürünler satıyor. Gözlemelerimiz yapılırken sacın başında bekledim yapılışını izlemek bir başka zevk.
Tok olduğumuz için birer tane yeter diye düşündüğümüz gözlemelerin ikincilerinide sipariş ettik, Cem'in "yeter baba ya" tarzındaki ölçülü tavrı olmasa Lokman ve ben birer tane daha yiyecektik.
Yolu Kuşadası,Selçuk tarafına düşenlerin kesinlikle gitmelerinin gerektiği bir yer Şirince, şarap ve zeytinyağından yapılmış sabunlarınıda almadan dönmeyin.
Sultanhan Restaurant - Şirince - Selçuk / İzmir
Hiç yorum yok:
Yorum Gönder