Palabıyık Cemal Et & Mangal

Bursa teleferik'in otoparkına aracımızı park ettikten sonra teleferikle 20 dakikada Uludağ - Sarıalan'a ulaşıyoruz, zamanımız çok kısıtlı 1,5 saatte yemek yiyerek dönüş için 19:40 teleferiğine binmemiz gerekiyor. Teleferikten iner inmez koşarak Cemal Usta'nın mekanına yetişiyoruz.

Mekan oldukça kalabalık Arap turistlerin yoğun ilgisi var, vakit kısıtlı olduğundan hemen kasap İsmail abimizin yanına koşuyoruz, 1 kğ Pirzola, Yarım kilo Sucuk, Yarım kilo Köfte ve tadımlık Böbrek alıp manğal başına koşuyoruz. Mangalın başında tabiki görev adamı Lokman var :)

Menüde Pirzola, Sucuk, Köfte, Böbrek, Salata, Yoğurt, Turşu var. Gayet leziz bir de pişirmesini biliyorsanız..

Yemekten sonra köz ateşinde kaynayan bir semaverden çay  içiyoruz. Damak, ulaşım ve ambiyans bakımından on üzerinden dokuz alacak bir müessese. 

Hafta sonu için günübirlik olarak İstanbul'dan bile gidilebilecek olan bir mekan denemekte fayda var.